１月24日から30日は、全国学校給食週間です。

本週間は、学校給食の意義や役割について、理解と関心を深めるための１週間です。

本日の献立は、明治22（1889）年の給食を意識したものになっています。

通説では、この年、山形県鶴岡町（現 鶴岡市）の私立忠愛小学校で、学校給食がはじまりました。

【本日の献立】おにぎり二種、冬野菜の豚汁、アスパラごまドレ和え、グレープフルーツ、牛乳

ある著名人曰く、給食とは、「世界史の表舞台を歩み始めた新時代のプロジェクト」なのです！

＜給食を探究してみよう＞

参考文献：藤原　辰史『給食の歴史』岩波新書、2018年

　　　　　松丸　　奨『給食の謎 日本人の食生活の礎を探る』幻冬舎新書、2023年

　　　　　如月かずさ『給食アンサンブル』光村図書、2018年