１０月２１日（火）は、福島健康応援メニュー

「なめこのさっぱり味噌汁」を提供しました。

今月は「なめこ・トマト」です。

なぜ、味噌汁にトマト？　

トマトのうまみ成分は「グルタミン酸」で味噌のうまみ成分と同じなので

味噌汁に入れるとうまみ成分がマシマシ！

・なめこ・・表面のぬめり成分は、「ペクチン」で、

コレステロールや糖の吸収を抑えてくれ、腸内環境にも役立つ食物繊維です。

・トマト・・抗酸化物質の「リコピン」や「ビタミンC」が多く含まれ、

免疫機能を高め、美肌効果にも役立ちます。

10月17日（金）に体験活動（遠足）で山形県の山寺に行きました。

山寺は正式な名前を宝珠山立石寺（「ほうじゅさんりっしゃくじ」と読みます）といい、

1,015段の階段を上ると煩悩が消えるそうです。

各自でお参りした後は、全員で昼食をとり、平清水焼を作る陶芸体験をしました。

天候にも恵まれ、とても良い思い出になりました。

１０月８日（水）第２回健康教室を開催しました。

助産師の庵原順子さんに「今、高校生に伝えたいいのちのこと」と題してお話しをいただきました。

どんな気持ちも思いもOK。

自分らしく、今の自分を大切に生きてください。

「生まれてきてくれてありがとう！」

１０月６日（月）は、十五夜　お月見献立でした。

スコッチエッグと白玉だんご＋星とお月様のゼリーで十五夜をイメージしました。

今年は「十五夜」に「満月」にはなりませんでしたが、

月の近くに「土星」も見えたようですよ。

（満月は翌１０月７日でした）

１０月２日（木）は「フランス料理」でした。

中華料理・トルコ料理とともに「世界三大料理」の一つで高級なイメージがありますが、

日本でもなじみの料理が多いです。

家庭で食べられている料理を給食にしましたが、

フランス料理はよく「ソースが命」と言われ、たくさんの「ソース」があります。

みなさんが将来、どんな「ソース」に出会えるのか、楽しみですね！

９月22日（月）、１年生と２年生を対象に「健康教室」を開催しました。

本校スクールカウンセラーの菊地先生から、心の健康のために必要なこととして、今回は睡眠のことについてお話しをいただきました。

良質な睡眠を取るために大切なこと、ぜひ、毎日の生活の中で実践しましょう。

9月19日（金）は、福島健康応援メニュー「ピーマンきのこスープ」を提供しました。

・ピーマン（美肌効果のビタミンCやビタミンAが含まれる）

・えのきたけ（リラックス効果のギャバが含まれる）

・しめじ（食物繊維やカルシウムの吸収を助けるビタミンD）

・マグロツナ（たんぱく質や血管の健康維持を助けるDHA、EPAが含まれる）

栄養満点食材に卵を加え、コンソメで調味しました。

9月18日（木）、生徒会役員選挙を実施。

体調不良者が多かったため、初のオンライン立会演説会を開催しました。

候補者たちは画面越しに力強く自分の考えを訴え、有権者である生徒たちも真剣に考えながら投票に臨みました。

9月12日（金）の給食は「福島の桃　さくら白桃」と

いう品種を提供しました。

大玉で果肉が硬めなので日持ちがし、しっかりした甘さが特徴です。

2021年開催の東京オリンピックでも各国の選手から

大好評だった「福島の桃」

今年は、猛暑と雨不足で桃を育てるのに大変苦労したと

生産者さんから聞きました。

地球温暖化が及ぼす天候不良は、

果物の生育にも大きな影響が出ているのですね。