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給食の歴史を知ろう! 投稿日時 : 2023/01/24 サイト管理者 1月24日から30日は、全国学校給食週間です。 本週間は、学校給食の意義や役割について、理解と関心を深めるための1週間です。 本日の献立は、昭和40(1965)年の給食を意識したものになっています。 【本日の献立】ソフト麺(カレーあんかけ)、白和え、りんご、牛乳 今後、学校給食の意義や役割は、ますます高まっていくでしょう。 給食とは、世界史の表舞台を歩み始めた新時代のプロジェクトでもあるのです。 <読んでみよう> 藤原 辰史『給食の歴史』岩波新書、2018年